上星期六的中午無意間想起之前在深圳吃過的海鮮砂鍋粥
馬上就打電話跟胖嘟說～晚上老娘我要煮砂鍋粥哦！還是海鮮的哦！"
到了下午四點馬上出發去菜市場買我"印象中"應該有的材料
基本上蝦子及螃蟹是一定要有的 os: 嗯嗯嗯
上桌前要放的芹菜末也是要有的 os:嗯嗯嗯
其他.............................
sorry 這三種是我當時吃到時唯一看到的三種食材
所以我就只買了這三種回家
但是為了買這三種我可以粉認真的穿梭在我最討厭的菜市場哦！
一定要找到活蹦亂跳的才可以。
回家後就迫不及待的把在樓下買的白米飯加到水裡去煮粥(家裡迷有米嘛，白飯代替囉)
os:加個雞湯塊好了 這樣粥才鮮美 hahaha................正為自己小聰明開心中
胖嘟問了一句：尼尼你有煮過這道菜嗎?
我：沒有哇～但是我大概知道怎麼煮，放心！
放粥下去煮的期間我就來洗海鮮囉！弄死二隻螃蟹(好在我家是吃螃蟹的高手 以前曾看老爸手法)
弄好也花了我小小的數十分鐘 來去看我的粥煮的如何囉！
耶～粥的顏色怪怪的耶～怎麼比雞湯的淺黃色還深了一號哇！
用湯匙攪一下，鍋底怎麼卡卡的，耶～有燒焦味～
迷錯！！我的粥"操灰搭"了啦！
無奈只能先把粥先拿出來，要先把鍋底的"操灰搭"洗乾淨才能再煮了
好在只是小小一點點，馬上又再繼續高級海鮮粥的大業
螃蟹～蝦子～你們都下鍋唄～
怪怪！怎麼越煮越咖啡色丫～該不會又"操灰搭"鬼上身了吧！
果然是也～迷辦法反正都快煮熟了，把胖嘟切好的芹菜末放進去
胡椒粉丟進去，鏘鏘鏘鏘鏘～
大功告成～
胖嘟吃的感想："操灰搭"的粥，太稠～
我自己吃的感想：："操灰搭"的粥，失敗！完全不是當初吃的那個fu
感覺有點奶茶色的也不是那純白的粥丫～
那個自以為是的雞湯塊跟海鮮更是隔隔不入～
結論：煮飯這件事還是得有"天份滴"，我還是繼續focus在煮泡麵 水餃 蛋花湯上好了！
ps 實在煮的超失敗就沒想到要拍照了～哈哈～
昨天為了洗那個"操灰搭"的鍋子，刷到手快爆裂～
留言列表
愛美麗 (2)
